野菜の摂取不足が気になる今日この頃。
ちょっとでもラクに、おいしく、野菜がとれないかなぁ…なんて。
ネットをウロウロしていたら目についたのが「スムージー」！
生野菜と果物を攪拌して、ジュースにする「あれ」です。
でもミキサー（ジューサー）持ってないよ！
そう、我が家には「フードプロセッサー」しかありません。
似ているようで違うミキサーとフードプロセッサー（以下、フープロ）。
果たして、フープロでもスムージーは作れるのか…？
少し気になる点はありましたが、結果、フープロでも問題なし！
さてどんな風に仕上がったのでしょうか…？
フードプロセッサーとミキサーの違い
まずは2つの違いについて調べてみました。
フードプロセッサーは、
・みじん切り
・混ぜる など、固形を粗みじんやペーストにする用途（下ごしらえ）
ミキサーは、
・ジュースやスムージーなど 固形から液体にする（さらさらにする）
用途は違えど、攪拌機能をもつ両者。
フープロで作るとミキサーのようなさらさら感はないかもしれませんが、野菜や果物本来の食感を楽しむことができそう…？
どちらを買うか迷っている方は、フープロがおすすめとも書いてありました。よしっ！
そうと分かればさっそく検証開始です！
最初は飲みやすそうなバナナを使ってトライすることにしました。
小松菜とバナナのスムージー
用意するものはこちらです。
- バナナ 1本
- 小松菜 1株
- ミックスベリー 適量
- 調整豆乳 200ml
■ 作り方 ■
小松菜はよく洗って適当にカット。生のまま使います。
豆乳・バナナ・ミックスベリーを加えて、スイッチオン。
200mlの豆乳に対し、約400mlのスムージーが出来上がりました。
飲んでみた感想
230mlグラスの2杯分できました！
ミックスベリーを入れたので、色が紫になりました。
見ての通り、小松菜がツブツブでちょっとビジュアル面で難あり…？（笑）
お味はバナナ強め、甘さもちゃんとあり、おいしい。
デパ地下の味～！
そして何よりバナナと豆乳のもったり感が意外とおなかにたまる！！
これから朝はこれだけでイケるんでは…？なんて、妄想も。
ちなみに今日のお昼は、このスムージーを400ml飲んでお腹いっぱいでした。
カロリーはどのくらい？
気になるカロリーと栄養。
パッケージ裏面とこちらのサイト(生活知恵袋）から調べてみました。
- バナナ 1本 約75.3kcal （カリウム）
- 小松菜 1株 約5.4kcal （ビタミン、葉酸）
- ミックスベリー 適量 約10kcal （糖質、食物繊維）
- 調整豆乳 200ml 116kcal （たんぱく質）
おぉ～
ヘルシーと思いきや、200kcalくらいはあるんですね。ビックリ！
調整豆乳を無調整に変える、フルーツの分量を減らし野菜を増やす、などのくふうの余地はありそうです。
ヨーグルトやはちみつ、レモン、りんご…。
いろいろな組み合わせを楽しんでみたいな。
まとめ
「スムージーはフードプロセッサーでも作れるのか？」
実際に作ってみた結果、フレッシュで栄養満点なスムージーが完成しました。
少し粗目のツブツブ、ビジュアル面で少し気になることもありますが、
「栄養をそのままいただいています」という満足感が得られました。
ただ「低カロリー」というわけではないので、あくまでもおやつの代わり、もしくは1食置き換えで飲むのがいいのかな、と思います。
野菜嫌いなお子さまをお持ちの方にもおすすめしたいスムージー。
お家にフープロがある方は、ぜひチャレンジしてみくださいね！
今回の記事がどなたかの参考になればうれしいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
